Parteneri pentru proiecte speciale

Facebookdistribuie

 

Când am deschis acum nouă ani restaurantul, știam precis că va fi unul ce se va adăuga celorlalte câteva deja prezente în peisajul orașului. Așa avea să fie perceput la început de clienții pe care aveam, uite, să-i transform într-unii fideli. Nu-mi doream să fiu asemenea fostului meu șef, tocmai de aceea am pornit pe drumul acesta, voiam să ofer și să lansez produse mai bune și mai ieftine decât ale concurenței. Iar faptul că am dezmembrat bucată cu bucată șura bunicului din Maramureș pentru a o recompune din nou în întregirea localului este firesc că mi-a dat imboldul de a aduce pe culmi înalte ale succesului bucată din însăși ființa mea, a familiei mele. Stilul rustic ce l-am ales pentru restaurant s-a dovedit a fi unul nimerit, aceasta dacă luăm în vedere că este singura locație de acest fel din oraș.  


         N-a fost deloc ușor să fac în așa fel încât localul să aibe succes atâți ani. În anii aceștia am renunțat la timp liber, am îndeplinit funcții care de care mai diverse, de bucătar în primul rând, dar și de secretară, de spălător de vase, de ospătar sau de curier. Dar împlinirea sufletească ce o resimt oridecâteori îi văd pe oamenii mulțumiți aflați în căutare de relaxare în compania unul altuia și a meniului deosebit în restaurantul meu, nu o pot exprima în cuvinte.
          În lumea noastră a gastronomilor, e o vorbă: „Clientul are întotdeauna dreptate”; este vorba de privilegiul lui suprem de a primi servicii excelente, care să-l încânte, să perceapă vizita în restaurant ca pe o preocupare permanentă a personalului angajat pentru buna lui dispoziție. De la această premisă am pornit la modelarea sinuoasă, dar susținută a spațiului localului și a angajaților mei. Aceștia din urmă și-au însușit standardul impus de mine în ceea ce privește calitatea alimentelor, a serviciilor, a curățeniei, a vestimentației și, bineînțeles a comportamentului manifestat în relația cu clienții. După ce echipa a învățat că standardul impus de mine este unul care să conducă către dezvoltarea afacerii, pentru atragerea a mai mulți clienți și către fidelizarea lor, n-a fost greu să facem un renume din restaurant.
          Dar anul acesta am dorit o schimbare radicală a interiorului restaurantului! N-aș fi renunțat pentru nimic la șura mea din Maramureș, la mobilierul rustic sau la șervetele de pe pereți. „Nu, dar ce e făcut în asemenea situație?” mă întrebam. Și, în timp ce expuneam unui „mușteriu”, bun prieten mie, planurile ce le aveam pentru local, pe care nu știu cum le-aș fi putut pune în practică, acesta îmi zâmbi cu un aer de superioritate, dar și de dorință sinceră de a-mi fi de ajutor, spunându-mi că știe precis cum Ionescu (hm, cel mai aprig concurent al meu!) și-a atras mai mulți clienți datorită designului interiorului restaurantului lui, schimbat și înfrumusețat cu ajutorul… iluminatului. 
          – Cum, cu ajutorul iluminatului spui? a fost replica mea sceptică, presupunând în afirmațiile interlocutorului meu derâdere la adresa mea.
          – Da, au apelat la o firmă din București specializată în găsirea de soluții de iluminat care pot completa o amenajare, care pot pune în valoare un spațiu. Nu-ți poți imagina cum jocul luminilor și al umbrelor pot să transforme interioarele într-unele surprinzătoare și spectaculoase.
          Astfel că am purces la documentare, apoi, convins fiind că amicul meu bun avea dreptate, am apelat la Atas Lighting.

          Interiorul restaurantului meu este mai cald, cheamă către destăinuiri la gura șemineului rustic strategic instalat, mai ales că iarna își intră în drepturi de-acum. Fără a schimba măcar poziția unui pled, am reușit cu ajutorul Atas Lighting să transform total spațiul restaurantului meu drag. Tot în lumina reflectoarelor vom rămâne mulți ani de acum înainte, cum altfel? Suntem cei mai buni din oraș!
         

(Sursa fotografiilor: www.atas.ro; www.locatiicazare.ro)

Comments

comments

Leave a Reply

197 Comments on "Parteneri pentru proiecte speciale"

Lasă un răspuns


Sort by:   newest | oldest | most voted
Guest
2 years 10 months ago

It certainly is mostly not possible to come across well-aware men and women on this content, nonetheless you look like you know exactly what you’re preaching about! Thanks A Lot

Guest
2 years 10 months ago

Please let me know if you’re looking for a article writer for your site. You have some really great articles and I believe I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d really like to write some articles for your blog in exchange for a link back to mine. Please send me an e-mail if interested. Thanks!

Guest
2 years 10 months ago

Excellent post. I was checking constantly this blog and I am impressed! Extremely useful information specifically the last part :) I care for such info a lot. I was looking for this particular info for a long time. Thank you and good luck.

Guest
2 years 10 months ago

Hello.This post was extremely remarkable, particularly since I was browsing for thoughts on this matter last Friday.

Guest
2 years 10 months ago

Thanks so much for giving everyone a very memorable opportunity to read from this blog. It is often so nice and as well , stuffed with a great time for me and my office co-workers to search your web site the equivalent of thrice every week to read the latest issues you have got. And lastly, we’re at all times satisfied considering the eye-popping creative concepts you serve. Some 1 points in this post are easily the best we have all had.

Guest
2 years 10 months ago

Just want to say your article is as astounding. The clarity in your post is just nice and i could assume you are an expert on this subject. Fine with your permission let me to grab your RSS feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please carry on the rewarding work.

Guest
2 years 10 months ago

Simply desire to say your article is as astonishing. The clarity in your post is simply excellent and i could assume you’re an expert on this subject. Well with your permission let me to grab your feed to keep up to date with forthcoming post. Thanks a million and please carry on the rewarding work.

Guest
2 years 10 months ago

I needed to put you the very small word in order to thank you so much again considering the extraordinary opinions you have contributed on this site. It has been certainly open-handed of people like you to provide unhampered all a number of people could have sold for an ebook to help with making some money for their own end, most notably now that you could possibly have done it in case you desired. Those inspiring ideas as well served like a fantastic way to understand that other individuals have similar fervor like my very own to understand many more… Read more »

Guest
2 years 10 months ago

It is actually a nice and useful piece of information. I am glad that you just shared this helpful info with us. Please keep us up to date like this. Thanks for sharing.

Guest
2 years 10 months ago

Ne’er knew this, appreciate it for letting me know.

Guest
2 years 10 months ago

Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you! By the way, how can we communicate?

Guest
2 years 10 months ago

Whats Going down i am new to this, I stumbled upon this I have discovered It absolutely helpful and it has helped me out loads. I am hoping to give a contribution & aid other customers like its helped me. Good job.

Guest
2 years 10 months ago

I like the helpful info you provide in your articles. I’ll bookmark your weblog and check again here regularly. I’m quite sure I’ll learn many new stuff right here! Best of luck for the next!

Guest
2 years 10 months ago

Very nice post. I just stumbled upon your blog and wished to say that I have really enjoyed browsing your blog posts. After all I’ll be subscribing to your rss feed and I hope you write again very soon!

Guest
2 years 10 months ago

Usually I do not learn post on blogs, but I would like to say that this write-up very pressured me to take a look at and do it! Your writing taste has been amazed me. Thanks, very great article.

Guest
2 years 10 months ago

I was recommended this website by my cousin. I’m not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my difficulty. You are wonderful! Thanks!

Guest
2 years 10 months ago

I’m still learning from you, as I’m making my way to the top as well. I definitely love reading all that is written on your website.Keep the tips coming. I loved it!

Guest
2 years 10 months ago

Wow, fantastic weblog structure! How lengthy have you ever been blogging for? you made blogging look easy. The entire look of your site is wonderful, let alone the content material!

Guest
2 years 10 months ago

Hi there, I log on to your blog daily. Your story-telling style is awesome, keep up the good work!

Guest
2 years 10 months ago

Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to far added agreeable from you! By the way, how can we communicate?

wpDiscuz